Outre sa fonction principale de porter à la bouche des aliments, la cuillère peut avoir d'autres fonctions comme mesurer ou peser, verser, doser, transvaser, etc. Par exemple : Cuillère à médicament ; Cuillère liturgique pour l'encens ; Cuillers musicales. Deux cuillères frappées l'une contre l'autre forment un instrument de percussion ; Cuillères pour la pêche. Ce sont des leurres à poissons carnassiers, imitant la forme et le comportement de petits poissons ; Cuillère à pot : sabre d'abordage muni d'une coquille en forme de cuillère destinée à protéger la main ;
Pendant la préhistoire,des coquilles étaient utilisés comme cuillères. Le terme vient d'ailleurs du latin cochlearium, lui-même tiré de cochlea "escargot" sans qu'on sache pourtant s'il s'agissait de coquilles d'escargots employées comme cuillères ou de sortes de cuillères servant à manger les escargots. Le paléolithique a livré des cuillères en os et en bois. Dans la Grèce antique, la cuillère en bois était utilisé pour manger les œufs. La Rome antique a connu une grande et une petite cuillère.Le mot cuillère apparaît dans la langue française à partir du XIIe siècle. Jusqu'au XVIIe siècle, la cuillère n'était pas utilisée comme couvert et servait principalement à mélanger les sauces ou à servir les liquides
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