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Version du 23 mars 2020 à 09:46
Des allumettes en étoile qui bougent sans qu'on les touche !
Difficulté
Facile
Durée
5 minute(s)
Disciplines scientifiques
Mécanique, Physique
Introduction
Une expérience simple à réaliser et accessible à tout le monde
- Matériel et outils
- Expériences pré-requises
Allumette 
Une allumette est une petite tige de bois (généralement du peuplier, parfois de saule), de carton ou de chiffon, destinée à créer une flamme par friction avec son extrémité enduite d'un produit chimique inflammable, après quoi elle n'est plus utilisable.
Le mot « allumette » date des environs de l'an 1200 pour désigner une petite bûche destinée à faire prendre le feu.
Eau 
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Assiette 
Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en céramique (faïence, porcelaine, grès), en bois, en mélamine ou en métal. Elle est composée d'un fond plat, appelé ombilic, et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé.
Lors de pique-niques on utilise des assiettes jetables en mousse de polystyrène, en carton ou en matière plastique.
Par métonymie, l'assiette peut désigner son contenu (exemple : une assiette de bouillon).Étape 1 - Préparer le matériel
Préparer :
- Une assiette
- 5 allumettes
- De l'eau
Étape 2 - Plier les allumettes en deux
Prendre les 5 allumettes et les plier en deux.
Étape 3 - Disposer les allumettes
Prendre les allumettes et les disposer dans l'assiette afin de former une étoile. Les cassures des allumettes doivent être le centre de cette étoile.
Étape 4 - Mettre une goutte d'eau au milieu
Observer le résultat !
Comment ça marche ?
Observations : que voit-on ?
Nous pouvons observer que les allumettes bougent ! Et ce n'est pas de la magie !
Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?
Le bois des 5 allumettes ne rentre pas en contact avec l'eau.
Explications
L'eau s'infiltre dans le bois des allumettes par la pliure. Ceci les pousse à reprendre leur forme initiale, et donc leur permet de s'écarter les unes des autres, on appelle ce phénomene la capilarité !
Plus d'explications
L'eau qui pénètre dans le bois comble les espaces entre les fibres de celui-ci par un phénomène appelé capillarité : il gonfle. Lorsque le bois d'une allumette gonfle, elle se déplie pour reprendre sa forme initiale : elle pousse sur les autres et ainsi, contribue à agrandir l'étoile.
Un article pour en savoir plus sur Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9
Applications : dans la vie de tous les jours
On retrouve ce phénomène d'eau qui remonte dans les fibres par capillarité avec les meubles en bois qui gondolent et les portes en bois qui sont difficiles à ouvrir car elles gonflent dans les endroits humides.
Nous pouvons retrouver ce phénomène de capillarité dans la façon dont les plantes font pour se nourrir. La sève dans les végétaux se déplace par capillarité par exemple.
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Autres expériences
Pourquoi les plantes boivent-elles plus d’eau au printemps ?
Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
Comprendre ce qu’est la capillarité et comment ça marche
Pistes pour animer l'expérience
On peut inscrire cette expérience dans le cadre d’une animation sur la capillarité. On peut commencer avec l’expérience de la fleur de papier capillaire en lien avec la montée de la sève dans les arbres puis aller plus loin avec cette deuxième expérience.
Sources et ressources
Fiche très complète sur la tension superficielle et la capillarité (pour aller plus loin)
Dernière modification 8/03/2023 par user:Antoine.
Published