Comment pouvons-nous réduire notre empreinte dans nos choix de consommation ?
Difficulté
Facile
Durée
20 minute(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie, Sciences sociales
Introduction
L'empreinte écologique est une mesure de la pression qu'exerce l'homme sur la nature.
Plus précisément, elle évalue la surface productive nécessaire à une population pour répondre à sa consommation de ressources et à ses besoins d'absorption de déchets.
- Matériel et outils
Imprimante 
Souvent à l'aide d'un ordinateur, l'imprimante sert à imprimer de l'encre sur une feuille de papier de façon à reproduire les textes, images ou informations que l'utilisateur souhaite dupliquer.
Étape 1 - Préparer le matériel
Avant l'atelier :
Imprimer et plastifier les fiches "empreinte écologique" (autant de fiches que d'aliments)
Imprimer et plastifier des images d'aliments bruts. Vous pouvez utiliser les images proposées dans l'onglet fichiers ou en choisir d'autre.
Étape 2 - Préparer les groupes
Les participant.e.s sont répartis en binôme ou trinôme, ils choisissent un emballage alimentaire et un visuel correspondant à un produit non transformé, ainsi que deux fiches “empreinte écologique”.
Si le groupe est trop grand, chaque binôme ne prend qu'un seul aliment (emballage ou produit non transformé) et une seule fiche.
Étape 3 - Déterminer l'empreinte écologique des aliments
Chaque équipe remplit une fiche avec des jetons afin d'estimer l' empreinte écologique de chaque produit.
A l’aide de la fiche de calcul, il faut placer entre 1 à 4 jetons sur les lignes de la fiche empreinte écologique : matière première, transport, transformation, retraitement (=gestion des déchets).
Plus il y aura de jetons positionnés sur la fiche, plus le produit concerné aura un impact important.
Étape 4 - Mise en commun et discussion
Discussion en groupe entier : à votre avis, lequel des produits nécessite le plus de matières premières ? Le plus d'étapes dans sa fabrication ? Et son transport? Quels déchets le produit engendre t-il ?
Est-il possible de remplacer certains produits par d'autres plus respectueux de l'environnement ?
Comment ça marche ?
Vous aimerez aussi
Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
-Prendre conscience du travail et des ressources nécessaires à la production et à la transformation des aliments
-Se familiariser avec les principales étapes de la chaîne de production des aliments, du producteur jusqu’au consommateur
Sources et ressources
https://nosgestesclimat.fr/blog/alimentation/empreinte-carbone-aliments
Dernière modification 29/10/2025 par user:Claire.C.
Draft